スパイスにこだわったインドカレー・インド料理の通販　茅ヶ崎　GARAentra（ガラエントラ）

こんにちは

気温が上がったり下がったりしてますが、概ね春らしい気候に

なってきましたね〜〜

桜も散って寂しいですが、緑がどんどん育ってきて気分も爽やかです〜〜

さて、こんな気持ちの良い天気の日に女性ならではの体調が優れないな〜〜

なんてならないようにしたいですよね〜〜

今日ご紹介するのは「スターアニス （八角）」です

スターアニスにはアネトールという精油成分が沢山ありますがこのアネトールが凄いんです。

香りの主成分でもあるアネトール。整腸作用があったり、腸内に溜まったガスを排出する効果があります。また、冷え性や更年期障害、生理痛、生理不順などを緩和してくれる効能があると言われてます。
 

私は、男性なので効果のほどは分かりませんが、生薬でも使われている一つなので試してみる価値はありそうです。

では、そんなスターアニス （八角）を使った皆さんも作ったことのある料理に

少しプラスαでスパイスを足してアレンジしたレシピをご紹介します。

今回のポイントは、普通はスターアニスだけ使う人が多いのですが一緒に他の香りスパイスを使うところがポイントです。

3種類以上のスパイスを使うことで香りが強くなり過ぎずコクと旨味を感じるようになります。

是非、挑戦してみてくださいね〜〜♫

https://cookpad.com/recipe/5024180

それではまた〜〜

〜お家の食卓をスパイスでしあわせに〜

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2018-04-26 13:18:44

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